近日，“健身从‘心’做起——迎奥运再长征健康知识全国巡讲”上海站活动在同济医院举行。国内著名的心血管专家胡大一教授围绕“心血管与健康”这个话题，从防治、用药、生活方式等几方面为市民普及了健康知识。而胡教授本人的一套健身经也引起了人们的兴趣。
　　胡教授建议大家：日行万步路，饭吃八分饱。胡教授兼任北京多家医院的心血管病中心主任，繁忙的工作中，他逮着机会就走路。“三家医院分别在崇文门、西直门和东直门，我完全可以坐单位小车往返各家医院，但我还是选择坐地铁。坐地铁的话，两头走再加上台阶上上下下，就是最好的运动，还缓解了交通压力。别非等着抽整段时间去爬山，脚下的‘山’却不爬。”胡教授不失幽默地介绍了自己是如何见缝插针运动的。有时上午开会他到早了，别人在聊天，他就抓紧时间走走路。在机场遇到飞机误点，他就拖着拉杆箱走来走去，他说，“这样心情也不会急躁。”
　　吃是生活的乐趣，胡教授的饮食方针是：总量控制，合理搭配。“中国人的宴席喜欢大吃大喝，怎样控制八分饱有几个方法：一是启动要慢，菜一上桌别吃得太猛，吃饭时要控制节奏。二是要有选择地吃，不喜欢吃的坚决不吃，喜欢吃的留有余地。最后是菜全上完了，这时还有两成才到八成饱，那就看喜欢什么再吃点什么。”
　　虽已六十开外，但胡教授看上去体形匀称、精神矍铄。他说自己几年前体重一度达到90公斤，血脂异常、脂肪肝，还经常感到疲劳。“我的食欲一直很好，饭量大。记得读书的时候，我的饭碗就像个洗脸盆，女同学吃不掉的馒头和菜都给我吃。后来当身体指标不正常时，我意识到饮食过量也是一种病。于是就吃减肥药，确实有效果，但减得全身乏力，停药后还会反弹。后来我开始锻炼身体，游泳、登楼、爬山，6个月减了15公斤，指标也恢复正常了。”