春暖花开的季节，武汉一些高校的食堂里出现了新面孔———来自校外的食客。

昨日中午，在华中科技大学东四区（原城建学院）食堂，记者见到了几名校外来客：一群年轻的公司职员。他们点了食堂里最好的菜，平均每人花费不到8元钱。

与此类似，武汉大学桂园食堂里的食客也不少。该食堂从中间一分为二，一边是学生快餐，另一边是点菜的雅座，菜价大约是普通餐馆的50％－70％。据说，每到周末，来自校内校外的进餐者很早就要坐在沙发上排队，食堂门口停满各式小车。

记者了解到，其它高校也有类似情形。校外食客大多是因亲友关系到校园里吃过饭，对其价廉物美印象深刻，然后变成了回头客，并带来另一些新面孔。

据2003年1月14日人民网消息，我国启动高校后勤改革3年多，共新建大学生食堂400万平方米，改建大学生食堂130万平方米；而如今在后勤管理方面，更是人才济济。华中科技大学抽调6名博士、13名硕士入主领导层，校外即使最豪华的餐馆也望尘莫及。

武汉大学2000年10月组建了饮食服务中心，学生食堂大都分上下两层，楼上楼下独立核算。为“争夺生源”，各个食堂在价格、质量、服务上都使出“绝活”，竞相推出系列特色服务项目。

《中国地质大学报》的一篇文章说：该校所有的学生食堂均达到“标准化食堂”的标准，伙食配制满足“天下”来客。

如此巨变，高校食堂在惠及高校学子的同时，引来校外食客，也就在情理之中了。

校外食客越来越多，高校食堂对此大多持欢迎态度———这一群体的消费实力显然超过大学生，可为食堂带来更多收入。

但是，新的问题也可能会出现：校外食客增加到某种程度后，会不会影响到食堂的质量和价格；高校食堂享受了税收优惠，不能给进餐者提供发票，是否会对税收产生影响。

记者采访的校外食客说，希望高校食堂不要在某一天“封杀”他们；大学生和校方对此基本持中立态度，因为目前大学生的伙食质量和价格尚未受到影响。另外，校园里人数众多，与校外人员的联系千丝万缕，这也方便了师生生活。