2006年“中国教育展”于10月26日至27日在墨西哥国立自治大学举行。我校与北京大学、复旦大学等31所国内知名高校参加了此次展览。据悉，这是我国在墨西哥举办的第一次教育展。通过为期两天的展览，让墨西哥学生和学者对我国高等教育的基本情况有了更广泛和深入的了解；展览同时也吸引了众多墨西哥大学生计划赴中国留学。
       近年来，中墨两国教育领域的合作与交流迅速发展，已成为两国关系的重要组成部分。据悉，在过去的6年里，共有690名中国留学生赴墨西哥留学。