6月21日，2025年上海高等学校厨艺技能大赛圆满落幕，同济大学代表队荣膺桂冠。由常仁本、鲍士龙、陶勖、樊露露4位大厨组成的“同济天团”凭借精湛技艺和出色表现，折服现场评委，勇夺第一，以实力生动诠释了高校餐饮的“烟火情怀”与“吃在同济”的深厚底蕴。

本次大赛菜品既饱含“人间烟火”的温情，也充满“匠心巧思”的创新。红案经典菜青椒土豆丝，以“火柴棍级”的极致均匀度精雕细琢，摘得红案经典组桂冠；创新菜“蒜香辣子五花肉”，精准契合学生口味，斩获红案创新组季军。白案组则以“毫米级”的精细工艺传递手工温度，经典手工肉包，28到30道褶如花绽放，精选猪前腿肉配自种香芹，勇夺白案经典组头名；创新菜“纸皮秧草烧麦”，将江南春意裹入薄如蝉翼的皮中，被评委盛赞“包进了整个江南春天”。

相关负责人表示，从日常灶台到竞技赛场，同济餐饮人始终以实干践行匠心，最动人的滋味源于视师生如家人的用心，最纯粹的匠心落在做好每一道菜的坚守。此次获奖的创新菜肴将陆续引入各食堂窗口，让这份获奖的荣耀与匠心，化作日常三餐的温暖陪伴，续写“舌尖上的同济故事”，陪伴师生走过每一个三餐四季。